#Instafood: Linzencurry van Foodness


Zonder foodblog hoor je er niet meer bij. Als liefhebber van #instafood, gooi ook ik graag mijn maaltijden online. Maar waarom een overheerlijk avondmaaltje online gooien zonder recept? Deze week: de linzencurry van Foodness, voor drie personen.
Schermafbeelding 2015-07-13 om 14.01.02

Nodig:

– Een blik linzen (400 gram)
– Kokosolie
– Een ui
– Vijf tenen knoflook (fijngesneden)
– Een eetlepel geraspte gember
– Een eetlepel mosterdzaad
– Theelepel kurkuma
– Theelepel cayennepeper
– 450 gram tomaten
– 400 milliliter kokosmelk
– Twee flinke eetlepels verse (en fijngesneden) kiroander
– Flink wat kokosschaafsel

Hoe?

De ingredientenlijst heb ik wat aangepast, maar het recept blijft hetzelfde. Voeg de rode peper (in kleine stukjes, páár zaadjes erbij als je van flink pittig eten houdt) tegelijk met de knoflook en gember toe. Lees hier hoe je de curry maakt.

Vergeet niet de Instagrammen!

Recept via: Foodness

Advertenties

2 Reacties op “#Instafood: Linzencurry van Foodness

Reacties zijn gesloten.