Afvallen? Trap niet in deze fabels

Uitgelicht

Zuivel is ongezond, of moet je nou juist wél een extra plakje kaas eten? En hoeveel groenten hebben we nou echt nodig? De weetjes over eten worden ons overal om de oren geslingerd. Diëtiste Berdien van Wezel vroeg haar cliënten wat zij denken over gezond eten en diëten en factcheckt voor Metro hoe het nou echt moet. De fabels en feiten.

ALS IK ELKE DAG EEN VITAMINEPIL NEEM, HOEF IK GEEN GROENTEN EN FRUIT MEER TE ETEN

Fabel
“De aanname van veel mensen is dat als je genoeg vitamine C binnenkrijgt, de behoefte aan vitamines en mineralen is gedekt. Maar je hebt veel meer nodig, denk naast vitamine C aan D, A en alle B-vitamines. En natuurlijk mineralen als magnesium, ijzer. Je hebt het in kleine hoeveelheden nodig, maar het is essentieel voor een goede werking van je lijf. Die voedingsstoffen haal je uit ondermeer voldoende groenten en fruit.”

Lees het hele verhaal op Metronieuws.nl

Advertenties

Hierom eet je zo graag suiker (en zo kom je er vanaf)

Uitgelicht

De zomer is in aantocht en dat betekent dat de ‘bikinibody’s’ ons weer om de oren vliegen. En hoewel we bij Metro helemaal niet tegen een beetje sporten en gezond eten zijn, snappen we uit ervaring dat de killerbody’s slechts voor weinigen zijn weggelegd. We gingen op onderzoek uit en checkten écht handige tips voor jouw summerbody. En nee, die hoeft niet zo perfect te zijn als die van de angels van Victoria’s Secret.

Een maand lang geen suiker, en dan?

Voedingscoach Carola van Bemmelen worstelde jaren met haar gewicht. “En ik ben nog steeds niet superslank, ik heb geen killerbody”, vertelt ze aan Metro. In 2012 besloot ze wat aan de kilo’s te doen en een maand lang suikervrij te eten. Als voedingscoach weet ze dat suiker ongezond is. “Ik ben altijd bezig met eten, maar een dieet hield ik nooit vol. Ik kwam erachter dat als ik suikers wegliet, ik het veel langer volhield.” Zo begint de sugarchallenge: een maand lang geen suiker. “En dat doen nu heel veel mensen het. Bijna iedereen houdt de maand vol, maar als de challenge klaar is, wordt het lastiger.” Dus gaat Van Bemmelen op onderzoek uit. “In onze maatschappij speelt eten aan alle kanten een hoofdrol. Het is lastig om van eten af te blijven en nog lastiger om het te ontlopen, het is echt overal.”

Lees het hele interview op Metronieuws.nl

Enthousiast? Volg me ook op FacebookInstagram en Twitter!

#Instafood: Paprika-auberginesoep met een vegaburger

Uitgelicht

Zonder foodblog hoor je er niet meer bij. Als liefhebber van #instafood, gooi ook ik graag mijn maaltijden online. Maar waarom een overheerlijk avondmaaltje online gooien zonder recept? Deze keer: paprika-auberginesoep met een vegetarische burger ernaast. Twee burgers en vier flinke kommen soep.
Doorgaan met het lezen van “#Instafood: Paprika-auberginesoep met een vegaburger”

Fred van Leer over zijn nieuwe programma op TLC

Uitgelicht

Voor de modespecial van Metro op 20 april sprak ik Fred van Leer over zijn nieuwe programma op TLC, waarin hij vrouwen een make over geeft. Het verhaal is alleen op papier verschenen. De tekst deel ik hier graag nog met jullie.

Tv-programma’s waarin mensen een make over krijgen, kennen we intussen wel. Toch komt TLC met iets nieuws: vrouwen die zich al jaren niet meer mooi voelen, zich weer mooi te laten voelen. Stylist Fred van Leer neemt deze taak samen met TLC op zich en helpt vrouwen aan een uiterlijke, maar vooral innerlijke metamorfose. “Ik krijg nog steeds bijna elke dag berichten met hoe blij ze zijn en hoeveel het ze gedaan heeft.”

“Het klinkt heel truttig uit mijn mond, maar het gaat veel meer om de inhoud”, vertelt Van Leer aan Metro over zijn nieuwe programma Alles uit de kast. “Het lichaam accepteren zoals het is, we helpen vrouwen in elke vorm en maat. Iedereen kan er goed uitzien, bij de een is dat alleen makkelijker dan bij de ander.” Hier gaat het om meer dan een leuk nieuw kapseltje of jurkje, legt Van Leer uit. “Deze dames willen zich echt weer vrouw voelen. Ze voelden zich heel lang of misschien wel nooit mooi. Nu wel, dat is echt heel tof.”

Zelfvertrouwen

Veel vrouwen in Alles uit de kast zijn de wanhoop nabij als het gaat om hun uiterlijk, en daarmee ook hun zelfvertrouwen. “Uiteindelijk gaat het ook niet om het aankleden, maar om het accepteren van hun lijf en de situatie. Het is heel intensief, want ik geef mezelf compleet. Ook op een manier zoals mensen me nog niet zo goed kennen, de rustige Fred. Het is een andere Fred, zeggen veel mensen. Maar ik ben altijd mezelf. Als je me kent, dan weet je dat ik rustig en introvert ben. Ze laten altijd de hysterische kant van me zien. En dat vind ik prima, want ik leef er goed van. Maar die andere kant is ook leuk. En natuurlijk ook af en toe de hysterische Fred, we hebben heel veel gelachen.”

Verschillende vrouwen

De wens was er altijd wel om een programma als dit te maken, maar het kwam pas aan de orde toen TLC Van Leer benaderde voor een samenwerking. Uiteindelijk ontwikkelden de stylist en de zender Alles uit de kast. “We wilden zes tot twaalf totaal verschillende vrouwen laten zien. Eén vrouw is 65 kilo afgevallen maar ziet nog steeds niet dat ze mooi is. De ander is 1,40 meter en 100 kilo en durft niet naar buiten. We proberen gewoontes te doorprikken. Ik laat ze letterlijk in de spiegel kijken, daar komen heftige emoties bij naar boven. Maar we hebben ook ongelooflijk hard gelachen.” Want, zo zegt Fred: “ze zijn niet zielig. Eén vrouw heeft twee beenprotheses. Dat is ongelooflijk kut, maar je moet er mee leren leven. En we hebben elkaar ermee om de oren geslagen.”

Tips van de expert

Van Leer helpt in zijn programma ‘slechts’ twaalf vrouwen. Maar is er een vuistregel als het om die nieuwe garderobe voor jezelf gaat? “Koop altijd iets waar je mooi van wordt, niet iets dat in de mode wordt. Die mooie plaatjes in de bladen zijn leuk, maar je kunt niet altijd alles aan. Wat staat je mooi? Kijk ook wat minder mooi is.” Maar ook pluspunten, dus. “In elke aflevering gebeurt hetzelfde: vrouwen staan voor de spiegel en noemen alleen dingen die ze niet mooi vinden. Noem alleen dingen die je wel mooi vindt.”

En, niet onbelangrijk: “als je gaat shoppen, bedenk dan: wat mis ik? Mensen hebben nooit wat om aan te trekken, maar eigenlijk hebben ze teveel om aan te trekken. Dan weet je gewoon niet meer wat je hebt. Zorg voor een goede basis van wit, zwart en grijs. Simpele tops en mooie broeken die je kunt combineren. Dan kun je dat gekke panterrokje gewoon aan. Alleen maar gekkigheid in je kast is geen goede garderobe.”

Fred van Leer: Alles uit de kast is vanaf dinsdag 24 april om 20.30 uur te zien bij TLC.

Enthousiast? Volg me ook op FacebookInstagram en Twitter!

Acht tips voor instores op Record Store Day 2018

Al een paar jaar kijk ik uit naar die ene dag in april: Record Store Day. De dag waarop vinyl gevierd wordt. Hoewel ik pas sinds vorig jaar beschikking heb over een platenspeler. Maar dit feest is voor elke muziekliefhebber leuk, of je nou vinyl koopt of niet. Talloze platenzaken in heel Nederland hebben namelijk live muziek.
Doorgaan met het lezen van “Acht tips voor instores op Record Store Day 2018”

#Instafood: Zelfgemaakte poké bowl

Zonder foodblog hoor je er niet meer bij. Als liefhebber van #instafood, gooi ook ik graag mijn maaltijden online. Maar waarom een overheerlijk avondmaaltje online gooien zonder recept? Deze keer: #Instafood: de zelfgemaakte poké bowl. Net zo lekker als die van de experts, je maakt ‘m zo duur als je wil. Je voedt er drie monden mee.
Doorgaan met het lezen van “#Instafood: Zelfgemaakte poké bowl”

Luistertips: Kylie Minogue’s Golden & Elton John’s Revamp

Kylie – Golden


Het is al even geleden maar ze is er weer: Kylie Minogue. Vandaag is haar alweer veertiende album Golden verschenen en dit keer heeft ze haar achternaam laten varen. Om je geheugen nog even op te frissen: je kent d’r waarschijnlijk van Can’t Get You Out Of My Head. Dat was ook het geval met het liedje, overigens. Het nummer viert alweer de 17e verjaardag dit jaar. Net als toen, gaat Kylie met haar nieuwe album ook lekker met de tijd mee. Radiohits zoals Sia ze ook maakt.

Golden is een combinatie van country-geïnspireerde muziek en de hedendaagse pop. In de nummers gaat ze van een country-achtige vibe naar een catchy, opzwepend popnummer dat doet denken aan de hits van Zedd, Camila Cabello en een opgevoerde Taylor Swift voor ze zichzelf opnieuw uitvond. Dat laatste is overigens niet gek: voor Golden haakte Minogue onder andere producer Nathan Chapman aan. Die is vooral bekend om zijn samenwerkingen met Swift. Dezelfde sound is terug te horen op veel nummers op Golden, maar dan op z’n Kylie’s. Het maakt het een soort glamoureuze country met een flinke laag hippe popmuziek. Het is een gekke maar zeker niet onprettige combinatie.

Elton John & Bernie Taupin – Revamp


Hij is één van de grootste muziekhelden ooit en scoorde talloze hits. Elton John schreef samen met Bernie Taupin enorm veel nummers, waarvan je er hoe dan ook ééntje zult kennen. Toen hij nog geen legende was, was hij één van de grote muzikanten der aarde. En nu mogen de hedendaagse grote muzikanten der aarde zijn nummers een nieuwe twist geven. Een twist die ervoor zorgt dat de muziek van John en Taupin klinkt alsof het gisteren geschreven zou kunnen zijn.

Op Revamp zingen onder andere The Killers, Queens of the Stone Age, Miley Cyrus, P!nk, Alessia Cara en Mary J. Blidge nummers als Bennie And the Jets, Mona Lisas and Mad Hatters, Don’t Let The Sun Go Down On Me en I Guess That’s Why They Call It The Blues. Dat doen ze alles behalve onfortuinlijk. Het zijn nog steeds de nummers van Elton, maar ze klinken alsof ze fonkelnieuw zijn.

Maar zoals je altijd hebt bij albums waar je meerdere artiesten op hoort, springen er altijd een paar uit. Vooral Tiny Dancer van Florence + The Machine is fantastisch. Het ruim zes minuten durende nummer bouwt muzikaal gezien op en op en zorgt voor laag kippenvel op laag kippenvel. Niemand had dit nummer zo mooi kunnen uitvoeren, vermoed ik. Ook Lady Gaga brengt een nummer prachtig ten gehore: haar versie van Your Song doet je Moulin Rouge meteen vergeten. Ze laat weer eens zien wat voor stem ze heeft en schroomt niet lekker te overdrijven om haar bereik tentoon te stellen. En het past prachtig.

Voor dertien nummers is precies de juiste artiest gekozen. Onder toeziend oog van de twee muzikale helden zijn de nummers helemaal vernieuwd. En ze laten stuk voor stuk zien wat voor fantastische songwriters beide mannen zijn.

Enthousiast? Volg me ook op Facebook, Instagram en Twitter!